Eu fiz um Bolo de Leite Condensado que postei Aqui, a Melize, amiguinha do blog, que mora lá na Alemanha viu a receita e fez, mas como ela não tinha leite condensado em casa usou doce de leite e disse que tinha ficado com aroma de caramelo! Daí pronto, fiquei de orelhinhas de pé rss!
Para cobrir o bolo de tapioca cozinhei uma lata de leite condensado, mas já pensando em usar o que sobrasse para fazer esse bolo. Reservei duas colheres de sopa de doce de leite e usei o resto, fiz só meia receita.
Não ficou muito doce, por isso ficou muito bom servido com o doce de leite reservado.
Bolo de Doce de Leite
- 200 gr de doce de leite
- 2 ovos
- 50 gr de coco ralado
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Bater tudo no liquidificador.
- Coloquei em forminhas de muffins, assei por 30 minutos em forno pré aquecido.
- Servi com o doce de leite reservado.
