Bolo de Chocolate com Farinha Láctea

Estava com um pouco de farinha láctea que já estava por vencer, já tinha visto na net um bolo que usava a farinha, procurei e achei essa Aqui!

Comi quente e senti o sabor da farinha láctea bem acentuado, mas frio quase não é percebido.

O bolo fica muito fofo! Não sei onde errei na cobertura, pois a minha ficou cheia de pelotas brancas.

Bolo de Chocolate com Farinha Láctea

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de farinha láctea
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher de sopa de margarina/manteiga
• 150 gr de chocolate meio amargo picado

1. Misture a farinha, achocolatado, chocolate em pó, farinha láctea e o sal. Reserve.

2. Bata bem o açúcar com os ovos.

3. Junte o oléo.

4. Vá colocando alternadamente a mistura de farinha com a água. Bata bem até ficar homogêneo.

5. Por ultimo coloque o fermento.

6. Leve para assar em forno pré aquecido, por 40~45 minutos, 180 graus.

7. Faça a cobertura: Cozinhe o leite condensado com a manteiga, quando começar a desprender da panela desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo picado, misture até o chocolate derreter.