4 de abril de 2009

Bolo de Cenoura


Esse bolo eu já tinha postado, e foi um dos post que ficou com erro nas fotos, mas que vale a pena colocar aqui de novo!
Acho que todo mundo tem uma receita de bolo de cenoura, essa eu conheço desde criança e nunca fiz outra receita, pois essa na maioria das vezes sai muito bem!
Bolo de Cenoura
  • 2 cenouras em rodelas - tem que dar duas xícaras
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. No liquidificador bater muito bem as cenouras, óleo, ovos e açúcar.
  2. Passar para uma vasilha.
  3. Juntar a farinha e misturar com um batedor de arame.
  4. Por último colocar o fermento.
  5. Colocar numa forma untada e enfarinhada, levar para assar em forno pré aquecido por 45 minutos, 180 graus.