Pavê Borrachento

Dei esse nome ao pavê porque a bolacha fica parecendo uma goma :0) que eu particularmente adoro, assim como adoro pão borrachento e aquela casquinha de sorvete bem baratinha e bem borrachenta...tem gosto pra tudo nesse mundo né!? Esse é o meu ;0)

Pavê Borrachento

Creme

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e cobertura

• 1 pacote de bolacha wafer picados grosseiramente (usei sabor chocolate com avelã)
• 50 gr de chocolate branco picados
• 50 gr de chocolate ao leite picados
• coco ralado

1. Creme: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mechendo sempre, até engrossar. Deixei esfriar um pouco antes de usar.



2. Montagem: Coloque o creme, por cima a bolacha e o chocolate branco, vá alternando, termine com o creme, e cubra com o chocolate ao leite e o coco ralado.