É um pudim leve e de sabor delicado! Optei por não colocar caramelo, opção errada, pois fez uma certa falta!! Mesmo assim gostei muito! A receita rendeu só 4 forminhas. Da próxima vez dobro a receita!!
Pudim de Mascarpone
- 100 gr de queijo mascarpone
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 40 gr de açúcar
- essência de baunilha a gosto
- Bater tudo no liquidificador.
- Colocar em forma caramelizada e assar em banho maria.
