Ganhei de uma amiga um pacotinho de amêndoas em pó, fiquei procurando alguma receita interessante, mas que não desse muito trabalho. Achei essa receita e fiz um pouco desconfiada, mas ficou bom!!
Bolinho de Frango com Amêndoas
- 300gr de carne de frango moída
- 6 colheres de sopa de amêndoas em pó
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de ovo batido
- sal, pimenta e orégano a gosto
- queijo para rechear
- ovo batido e farinha de rosca para empanar
- Misturar o frango com as amêndoas, o leite e o ovo; temperar a gosto.
- A mistura ficou bem molinha e pegajosa, por isso passei um pouco do ovo batido na palma da mão para poder moldar e rechear os bolinhos.
- Passar no ovo e depois na farinha de rosca.
- Cuidado na hora de fritar, pois em alguns o queijo saiu.
