Receita de Família da Mayuminha, amiga de tarabalho, ela disse que o pai dela refogava tomate, cebola, limão e temperos, depois colocava os caranguejos já limpos e em pedaços para cozinhar nesse refogado. Eu só acrescentei pimentões.
Caranguejo Azedinho
- 500 gr de caranguejo limpo e em pedaços
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 pimentões pequenos picados
- limão à gosto
- sal, salsinha, cebolinha, orégano...
- Refoguei o tomate,cebola e pimentão, temperei e fui colocando o limão, deixei bem azedinho, acrescentei os caranguejos e tampei, misturando de vez em quando, até cozinhar.
