Pastel de Batata - パリパリチーズポテト

Eu achei que nunca mais fosse usar o marcador "Dicas para quem está no Japão", fiquei muito feliz em poder usar novamente, mesmo não morando mais lá.

A dica não é muito saudável, rss, mas é muito gostosa!

Quem mora no Japão já provou esse pastelzinho?

Eu adorava, é um pastelzinho crocante recheado com purê de batata, queijo e milho, e vem junto um sal temperado que é muito gostoso, para polvilhar depois de fritos. 

Fiquei com vontade de comer , daí comprei massa de pastel; claro que não ficou igual, mas deu para matar a vontade. Ficou faltando aquele salzinho temperado, mas não se pode ter tudo! rss

Fiz duas vezes, na segunda vez coloquei presunto e achei que ficou mais gostoso. 

Pastel de Batata - パリパリチーズポテト 

Discos de massa para pastel (10 cm de diâmetro) - não use disco maior, pois um pastel grande pode ficar um pouco enjoativo
Purê de batata (frio)
Milho verde
Queijo prato
Presunto (opcional)

Misture o milho com o purê de batatas, pegue um punhadinho de purê e envolva com um pedacinho de queijo prato e de presunto, coloque no meio da massa, umedeça as bordas e feche com um garfo.
Frite em óleo quente até dourar.

O queijo prato usei 1/4  (1 fatia deu para usar em 4 pastéis)
O presunto, que era maior que o queijo, usei 1/6  (1 fatia deu para usar em 6 pastéis)

Para fazer 35 pasteizinhos usei +- 2 batatas médias para fazer o purê, temperei com sal e um pouco de manteiga. 
Usei 1/2 lata de milho verde.

Beijinhos e até logo!