Eu tenho o "péssimo" hábito de anotar só os ingredientes das receitas e ir fazendo como o de "costume", foi o que fiz com a receita da Monica - do blog Delícias da Moni...
Logo que cortei o bolo já vi que alguma coisa estava errada, pois a textura estava completamente diferente do dela. E um dia antes de fazer, minha cunhada havia preparado um bolo com iogurte, que ficou bem parecido com o da Monica; daí fui perguntar pra ela sobre a receita, e ela disse que ficou batendo a massa por um bom tempo, 'entonces' fui ver o modo de fazer, e não é que eu tinha que ter batido a massa por 5 minutos!!
E o que eu tinha feito?? Misturei tudo rapidinho com um fuet...
A textura ficou totalmente diferente, o sabor não sei; mas o meu ficou muito gostoso!!rss ;)
Receita original Aqui!!
Bolo de Iogurte e Limão
Raspas da casca de limão - usei 2
200 gr de açúcar
5 ovos
110 gr de óleo vegetal
1 Iogurte natural - usei o potinho de 200gr
150 gr de farinha de trigo
110 gr de óleo vegetal
1 Iogurte natural - usei o potinho de 200gr
150 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater no liquidificador as raspas de limão, o açúcar, ovos, óleo e o iogurte por 5 minutos. Passar para uma vasilha e acrescentar a farinha e o fermento em pó, envolver tudo delicadamente.
Leve para assar em forno pré aquecido (180 graus) por +- 45 minutos; assadeira untada e enfarinhada.
Depois de assado fiz furinhos e reguei com uma calda, feita com o suco de um limão, água e açúcar (levei ao fogo).
Deixei esfriar, desenformei e cobri com natas batidas. Que é bem diferente do chantilly, ele é mais grosso e muito mais saboroso, pelo menos eu achei!! E fica ótimo como recheio.
Vou deixar uma fotinha pra vocês, é a única marca que eu achei aqui em CGde.
Vou deixar uma fotinha pra vocês, é a única marca que eu achei aqui em CGde.
Alguém quer um pouco de calor???? rsss
Tô derretendoooooooo... ;)
Beijinhos e até logo!!
26 comentários:
Querida Emília fiquei muito feliz por teres feito este bolinho é realmente delicioso, mas não se pode bater tudo junto :) um dos segredos para o sucesso de um bolo é quando acrescentas a farinha e o fermento bater o menos tempo possível, ou seja apenas envolver devagar assim evita que os bolos fiquem maçudos.
Beijinho
Tem muito bom aspecto esse bolo!
Oi, Emília,
Este bolo deve ter ficado mesmo delicioso, a foto 'diz' tudo! rsrs.
E não ter batido a massa não deve ter prejudicado o bolo, só mesmo a textura é que fica diferente, rsrs.
Beijoca e bom dia!
Emília, o teu bolo ficou fantástico...um beijinho.
Pelas barbas do profeta!!! =)
Obrigada pela visitinha meninas!!
Monica, obrigada pela dica, já vou mudar o post!!
Bjos
Um bolo bem rápido e simples, eu dispenso as natas, prefiro só com a calda :)
OLÁ EMÍLIA!
ESTE BOLO FICOU PERFEITO, ESTA FATIA ESTÁ CHAMANDO POR MIM, HUMMMMM....QUE DELÍCIA!!
SEU BLOG É BOM DEMAIS,ADOREI!!!
BEIJOS......
Só pode mesmo estar delicioso esse teu bolinho Emilia, adorei...
beijos!!
O bolo ficou lindo Emília, tô babando aqui!!
Adoro bolo de limão.. e k bem ficou o seu :)
um beijo
Estou louca para fazer este bolo de limão. para vocês que gostam de receitas deliciosas entre no meu blog de receitas: www.receitasbrilhantes.blogspot.com
OBRIGADA PELA VISITA, EU TAMBÉM ESTOU SEGUINDO O SEU BLOG E VOU ESTÁ SEMPRE POR AQUI!
BJS.......
Muito bom este bolinho, parece mesmo super fôfinho!
Beijinhos doces.
Oi Emilia! Pelos ingredientes, a receita parece muito interessante. Suas fotos ficaram bonitas! Obrigada por 'chamar atenção' para o tempo de bater a massa. Essa info é importante! Grande beijo! Paula
Olá Emilia, sou portugues e adorei esta receita... sou seu seguidor! Tenho um blog de cozinha! que gostaria de partilhar com você, é diário... promessa 365=365 receitas... sou louco!!! sim eu sei!!!
http://cozinharcomjoao.blogspot.com/
Calor eu não quero não, mas um pedaço desse bolo quero sim
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Muito bom,
Olha isso que legal: A Dako está dando uma cozinha completa. É só escrever uma história respondendo a pergunta: “Se a sua cozinha falasse, o que ela diria?”. Participe pelo site: http://migre.me/6hl32
Oi querida! Preciso fazer uma carne assada pra amanhã. Não sei por onde começo!!!!!!Me ajude! bju
Espero que tenha encontrado uma boa receita para fazer!!:)
Acho que estou em falta com receitas salgadas, principalmente carnes!
Bjos
Emilia obrigada pela visita!! Seu bolo ficou lindo e adoro bolos com iogurtes, sempre são muito leves! =) Beijos Tereza
Muito bonito o bolo parece ser bem delicioso
Olá Emília,
parece muitooo bom esse bolo.
Dá uma olhada no meu site tb!!
www.obrigadeirodosdeuses.blogspot.com
hum parece estar tão bom esse bolo!
Oi, sabia que você me deu uma grande idéia?! Ai, la fui eu hoje, toda feliz e alegre em busca do meu Creme NATA DE LEITE e puf... de cara na porta! Nada de avistálo nas prateleiras, poxa, uma decepção... aí depois fui escolher o iogurte, mas que sacanagem, viu?! Só iogurte de sabor, frutas, e iogurte tipo coalahada que eu acho com um gostinho de queijo, quase insuportável... bom, vou recomendar a receita pra alguma amiga, vai que elas dão ''SORTE'' com os ingredientes... Oba! Quero muito experimentar... risos
Oi Luísa! Não é sempre que eu encontro essa nata no mercado também, mas quando vejo que tem já pego pelo menos um,rss, vai que eu preciso né!?rs
Quem sabe as amigas tenham sorte rss
Bjos
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