13 de setembro de 2008

Pavê Borrachento


Dei esse nome ao pavê porque a bolacha fica parecendo uma goma :0) que eu particularmente adoro, assim como adoro pão borrachento e aquela casquinha de sorvete bem baratinha e bem borrachenta...tem gosto pra tudo nesse mundo né!? Esse é o meu ;0)

Pavê Borrachento

Creme

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e cobertura

  • 1 pacote de bolacha wafer picados grosseiramente (usei sabor chocolate com avelã)
  • 50 gr de chocolate branco picados
  • 50 gr de chocolate ao leite picados
  • coco ralado
  1. Creme: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mechendo sempre, até engrossar. Deixei esfriar um pouco antes de usar.


  2. Montagem: Coloque o creme, por cima a bolacha e o chocolate branco, vá alternando, termine com o creme, e cubra com o chocolate ao leite e o coco ralado.