tag:blogger.com,1999:blog-52530309024815282132024-03-13T11:29:46.390-04:00Meu Blog de ReceitasCaderno virtual de receitasEmíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comBlogger196125tag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-51745055214220816892019-06-28T16:44:00.000-04:002019-06-28T16:44:06.630-04:00Bolinho de Aveia e Banana no Microondas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sCXHSjdmd68/XRZtdHyauyI/AAAAAAAADSI/1A_3O5GgHYUPFeqFPeIoF0VZWLzDEmu8gCLcBGAs/s1600/CollageMaker_20190615_180415768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1175" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-sCXHSjdmd68/XRZtdHyauyI/AAAAAAAADSI/1A_3O5GgHYUPFeqFPeIoF0VZWLzDEmu8gCLcBGAs/s400/CollageMaker_20190615_180415768.jpg" width="293" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bolinho de microondas do filhote, ama de paixão! E eu adoro também, porque é fácil, rápido, fofinho e bem saboroso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu estou usando o açúcar de coco, ainda não liberei açúcar refinado aqui em casa pra ele, e sinceramente nem sei se vou. Fora de casa, nas reuniões familiares, já está começando a ficar difícil negar as guloseimas, já com 2 aninhos ele quer comer o que a gente come, até agora provou um pouquinho disso e daquilo e tudo bem, vamos ver mais pra frente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa receita pode ser feita com ou sem o cacau em pó. Aqui para o filhote quando coloco cacau é bolo, quando é sem cacau vira panqueca rss.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vou postar a receita, mas não estranhem eu repeti-la por causa da quantidade; é que para uma mãe com sono é muito difícil fazer 2/3 ou 1/3 da receita sem errar rss, por isso para minha comodidade vou colocar a receita inteira, 2/3 e 1/3 dela.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa receita achei no site <a href="http://www.pitadinha.com/2015/05/bolo-de-banana-com-cacau.html" target="_blank">Pitadinha.com</a>, para ver a receita original é só clicar no link. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu diminui a quantidade de açúcar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bolo de Aveia, Banana e Cacau no Microondas</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita inteira</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misture todos esses ingredientes numa vasilha e reserve:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>6 colheres de sopa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos</li>
<li>3 colheres de leite em pó (uso o leite que o filhote toma)</li>
<li>3 colheres de sopa de açúcar de coco (na receita original são 6 colheres de açúcar mascavo)</li>
<li>3 colheres de sopa de cacau em pó</li>
<li>3 colheres de chá de fermento em pó</li>
</ul>
<div>
No liquidificar ou com um mixer bata bem:</div>
<div>
<ul>
<li>3 bananas (uso a nanica, sempre madura)</li>
<li>3 ovos</li>
</ul>
</div>
<div>
Agora é só misturar bem o batido de banana com os ingredientes secos. Coloque em um recipiente próprio para microondas. Leve ao micro por 7 minutos e 30 segundos - lembrando que cada um sabe do seu microondas, aqui no meu 7m30s foram suficientes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--GP4q9hU9BE/XRZteCKTJSI/AAAAAAAADSM/lKOqI2A9HYIx9cqokLbnmM2DeqtEbq12QCLcBGAs/s1600/CollageMaker_20190615_180133550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/--GP4q9hU9BE/XRZteCKTJSI/AAAAAAAADSM/lKOqI2A9HYIx9cqokLbnmM2DeqtEbq12QCLcBGAs/s400/CollageMaker_20190615_180133550.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bolo de Aveia, Banana e Cacau no Microondas</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><b>2/3 da receita</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misture todos esses ingredientes numa vasilha e reserve:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>4 colheres de sopa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos</li>
<li>2 colheres de leite em pó (uso o leite que o filhote toma)</li>
<li>2 colheres de sopa de açúcar de coco (na receita original são 4 colheres de açúcar mascavo)</li>
<li>2 colheres de sopa de cacau em pó</li>
<li>2 colheres de chá de fermento em pó</li>
</ul>
<div>
No liquidificar ou com um mixer bata bem:</div>
<div>
<ul>
<li>2 bananas (uso a nanica, sempre madura)</li>
<li>2 ovos</li>
</ul>
Agora é só misturar bem o batido de banana com os ingredientes secos. Coloque em um recipiente próprio para microondas. Leve ao micro por 5 minutos - lembrando que cada um sabe do seu microondas, aqui no meu 5m foram suficientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WsvZ0bXJkJM/XRZtbX3GB1I/AAAAAAAADSE/jPAoTy13fDM_IwJi6FNvTKoupBOjge5EgCLcBGAs/s1600/CollageMaker_20190615_180443932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1283" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-WsvZ0bXJkJM/XRZtbX3GB1I/AAAAAAAADSE/jPAoTy13fDM_IwJi6FNvTKoupBOjge5EgCLcBGAs/s320/CollageMaker_20190615_180443932.jpg" width="256" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bolo de Aveia, Banana e Cacau no Microondas</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u>1/3 da receita </u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misture todos esses ingredientes numa vasilha e reserve:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 colheres de sopa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos</li>
<li>1 colher de leite em pó (uso o leite que o filhote toma)</li>
<li>1 colher de sopa de açúcar de coco (na receita original são 2 colheres de açúcar mascavo)</li>
<li>1 colher de sopa de cacau em pó</li>
<li>1 colher de chá de fermento em pó</li>
</ul>
<div>
No liquidificar ou com um mixer bata bem:</div>
<div>
<ul>
<li>1 bananas (uso a nanica, sempre madura)</li>
<li>1 ovo</li>
</ul>
Agora é só misturar bem o batido de banana com os ingredientes secos. Coloque em um recipiente próprio para microondas. Leve ao micro por 2 minutos e 30 segundos - lembrando que cada um sabe do seu microondas, aqui no meu 2m30s foram suficientes.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tfqVptg6jVs/XRZtSiZGY0I/AAAAAAAADSY/6Jf9GtXQo1EcHO1HG8aeR0Sa1djTlIXRACEwYBhgL/s1600/CollageMaker_20190620_145704062%257E2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1258" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-tfqVptg6jVs/XRZtSiZGY0I/AAAAAAAADSY/6Jf9GtXQo1EcHO1HG8aeR0Sa1djTlIXRACEwYBhgL/s400/CollageMaker_20190620_145704062%257E2.jpg" width="313" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Esse é o sem cacau, que meu filho chama de panqueca.<br />
Quando não coloco o cacau tiro o açúcar também.<br />
Só a banana da conta de adoçar.<br />
E coloco uma pitadinha de canela.<br />
<br />
Por hoje foi isso!<br />
Bjos<br />
Emília<br />
<br />
<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-50180707479210935352019-06-04T16:14:00.002-04:002019-06-04T16:53:43.285-04:00Mandioca Frita Cremosa - ou Purê de Mandioca Frita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QFH2dje-Zrs/XPbEYuHr3zI/AAAAAAAADP8/9uDN4_lK9hkUUbcw1V8j7w2fQSSgEDgUwCLcBGAs/s1600/CollageMaker_20190531_215553839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-QFH2dje-Zrs/XPbEYuHr3zI/AAAAAAAADP8/9uDN4_lK9hkUUbcw1V8j7w2fQSSgEDgUwCLcBGAs/s400/CollageMaker_20190531_215553839.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Matando a saudade de postar...<br />
Não tenho feito quase nada de novo na cozinha, tenho muita vontade massss...<br />
Tenho testado algumas receitas para meu filho, vou postar depois; mas queria ter tempo e disposição para fazer outras receitas, é tanta coisa boa que vejo na internet...<br />
<br />
Por aqui se come muita mandioca, principalmente com churrasco; mas confesso que aqui em casa não faz muito sucesso não. Esses dias andei ganhando mandioca do rancho do meu tio, descasquei e congelei, depois ganhei mais, já congeladas. E faz muito volume no congelador né...então fui procurar alguma coisa diferente para fazer com as benditas, e achei essa receita.<br />
<br />
Fritura aqui em casa era bem raro, mas esse ano já fiz várias frituras, então por que não mais uma né!? rsrsrs<br />
Gostei da receita, um jeito diferente de comer mandioca. Fica crocante por fora e molinho por dentro. Mas como toda fritura, é bom logo depois que frita, depois o crocante some.<br />
Então, se você fizer uma quantidade grande é bom dividir em porções pequenas, colocar em saquinhos e fritar só aquilo que vão comer naquela refeição.<br />
<br />
Vi várias receitas dessa mandioca, tem receita que só amassa e tempera com sal; outras temperam com caldo em pó; tem receita que coloca manteiga e outras não. É uma receita simples, mas bem democrática, eu ia até colocar orégano, mas desisti.<br />
<br />
<b>Mandioca Frita Cremosa - ou Purê de Mandioca Frita</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>Cozinhei 600gr de mandioca na pressão, aqui sempre deixo uns 25/30 minutos depois que da a pressão.</li>
</ul>
<ul>
<li>Depois de cozida passo a mandioca para um recipiente grande, retiro a fibra do centro e amasso com um garfo, a mandioca tem que estar quente.</li>
</ul>
<ul>
<li>Acrescentei 1 colher de sopa de manteiga, sal e pimenta do reino. Misturei bem até virar um purê consistente.</li>
</ul>
<ul>
<li>Untei uma assadeira com óleo e espalhei o purê, nivelando e apertando com as mãos, coloque um plastico de cozinha por cima, assim não suja as mãos.</li>
</ul>
<ul>
<li>Deixe esfriar.</li>
</ul>
<ul>
<li>Depois leve para o freezer por +- 20 minutos, corte em quadrados/retângulos. Em algumas receitas falava que era para cortar e voltar a mesma assadeira para o freezer. Eu preferi cortar e passar para outra assadeira maior, deixando os quadrados separados.</li>
</ul>
<ul>
<li>Leve de novo ao freezer até endurecer, coloque em saquinhos e guarde no freezer.</li>
</ul>
<ul>
<li>Depois é só fritar, congelado mesmo, deixe dourar bem dos dois lados e sirva em seguida.</li>
</ul>
<div>
O purê tem que estar "firme" para ser cortado. Se não estiver deixe mais um pouquinho no freezer.</div>
<div>
A fritura é tranquila, não explode nem espirra óleo.</div>
<div>
Depois de congelados eles não grudam uns nos outros, então pode colocar tudo junto no saquinho sem medo.</div>
<div>
600 gr de mandioca crua renderam 32 retângulos. Mas isso vai depender muito da assadeira que você usar, o meu ficou fino, fiquei com medo de usar uma assadeira menor e ficar muito grosso e na hora de fritar o meio ficar frio.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
E por hoje foi isso...</div>
<div>
Beijos </div>
<div>
Emília</div>
Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-8628551958407357202019-02-05T14:23:00.000-03:002019-02-07T14:42:37.457-03:00Muffins fofos para bebês - sem açúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gz8NFXiWvKo/XFhv-ZcmRyI/AAAAAAAADOA/5jeRpg2aRgsnW6eYdjcvBQbS-ywJRrehgCLcBGAs/s1600/IMG_20190120_181050162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gz8NFXiWvKo/XFhv-ZcmRyI/AAAAAAAADOA/5jeRpg2aRgsnW6eYdjcvBQbS-ywJRrehgCLcBGAs/s400/IMG_20190120_181050162.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Já vai fazer 1 ano e 9 meses que o Felipe nasceu e mais de um ano que não entro no blog, tô matando a saudade de usar meu notebook, agora é tudo no celular né!? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pois é, depois da maternidade minha vida mudou muito, não só a rotina da vida, mas os pensamentos e as prioridades também. E veio também a conscientização de oferecer uma alimentação saudável para meu filho. Principalmente nessa primeira fase da vida, depois eu sei que vai ser difícil rsss</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ainda evito os industrializados, comida que vem embalada ainda não faz parte do cardápio do Felipe, por enquanto tudo feito em casa e sem açúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tem dias que bate um "desesperinho" básico, é complicado oferecer várias refeições por dia e agradar o filhote, tem que ter variedade, cor e sabor, e tem dias que a gente está sem inspiração...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Minha salvação tem sido o congelador, faço e congelo, daí todo dia tem alguma coisa diferente para oferecer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Essa receita encontrei nesse site: <a href="https://criarcomercrescer.com/" target="_blank">Criar Comer Crescer</a>, já não sigo a receita original, simplifiquei um pouco; para ver a receita original por favor clique <a href="https://criarcomercrescer.com/2017/11/muffins-bebe-6-meses.html#comment-879" target="_blank">AQUI</a>. O site é maravilhoso,adoro!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">O filhote ama esse bolinho, eu faço na forma de cupcake, corto ao meio e congelo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">É sem açúcar, mas é um bolo doce! É bem úmido, por isso comecei a colocar um pouco de farinha para ficar um pouco mais seco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Meu filho chama de Bolo de Aveia</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cenoura média (já usei cenouras com 130gr até 180gr)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 maçãs (uso gala)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 tâmaras sem caroço</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/4 de xícara de leite (uso o Ninho Fase1)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 xícara de aveia em flocos finos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 colher de chá de canela (pode colocar mais)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de farinha de trigo (opcional - comecei a colocar para o bolo ficar um pouco mais "sequinho")</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 colher de sopa de fermento em pó</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Descasque a cenoura e corte em rodelas finas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Retire as sementes das maças e corte em quadradinhos, com casca mesmo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pique as tâmaras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Coloque tudo para cozinhar no vapor, quando as cenouras estiverem cozidas tire do fogo e deixe esfriar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Depois de frio bata com o leite no liquidificador ou com mixer, até virar um purê, esse purê já é bem gostoso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Coloque o purê em uma tigela </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">e misture a aveia, canela, farinha e fermento. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Unte e enfarinhe as formas de cupcake, distribua a massa e leve para assar por 25 a 30 minutos, forno pré aquecido, 180 graus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-S0uBeo2cDLI/XFhwB6QzwWI/AAAAAAAADOE/w4la2itrYWARMke3tHyUiE_q92L03E4uwCLcBGAs/s1600/IMG_20190120_181431297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-S0uBeo2cDLI/XFhwB6QzwWI/AAAAAAAADOE/w4la2itrYWARMke3tHyUiE_q92L03E4uwCLcBGAs/s400/IMG_20190120_181431297.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Bjinhos e até breve</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-13049339895017575252017-10-03T19:30:00.001-04:002019-02-05T14:46:05.591-03:00Mãe depois dos 40<div dir="ltr">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Oi gente! Pois é, mamãe depois dos 40 :) e muito feliz!<br />
Felipe nasceu dia 12 de maio, já vai fazer 5 meses de muita fofura, desculpe não colocar uma foto dele, mas tenho receio de expor ele, é tão indefeso né!? Mas garanto que é lindo rss.</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Demorei muito tempo para decidir engravidar, e confesso que fiquei muito preocupada com a gestação, tive que fazer e refazer vários exames, minha médica foi ótima, tomou muito cuidado comigo, e eu exagerei com os cuidados também. No fim posso dizer que foi uma gravidez tranquila! </span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje estamos babando rss. Ser mãe foi mágico, agora enxergo as coisas diferente, é estranho rss, não tem como explicar, só sentindo mesmo... </span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero voltar logo com alguma receita gostosa! Estou usando o aplicativo do Blogger pela primeira vez para postar, agora fica difícil usar o computador ou o notebook, usar o celular é mais cômodo. <br />
Bjos gente, o Felipe também manda bjnhos ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-dehqlF6ewFY/WdQdersXgbI/AAAAAAAADME/I9rGKo1G_GoIclr-ST8KTiG87povYlgUgCHMYCw/s1600/DSC_0146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="225" src="https://lh3.googleusercontent.com/-dehqlF6ewFY/WdQdersXgbI/AAAAAAAADME/I9rGKo1G_GoIclr-ST8KTiG87povYlgUgCHMYCw/s400/DSC_0146.JPG" width="400" /> </a> </div>
Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-49459619014303998152016-03-13T16:49:00.001-04:002017-01-05T16:33:33.145-03:00Extrato de Baunilha e Cia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5YDjDLxioxo/VuXHrgtgZXI/AAAAAAAADIY/TrilJrzM3x4r75kV18Op-xDhnj5EGfvWw/s1600/IMG_0266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-5YDjDLxioxo/VuXHrgtgZXI/AAAAAAAADIY/TrilJrzM3x4r75kV18Op-xDhnj5EGfvWw/s400/IMG_0266.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><i>05/01/2017 Feliz Ano Novo gente!!!</i></b><br />
<br />
Demorei, eu sei, mas voltei para falar dos extratos...Então, o de limão e laranja praticamente acabaram, usei muito e adorei, mas não se empolgue muito não, eles dão um "toque" na sua receita, não vá pensando que você vai poder substituir o suco de limão/laranja da sua receita, porque não vai!<br />
Eu usei para fazer biscoitos e panquecas que ficaram com um aroma muito gostoso e um "toque" de sabor, bem discreto mesmo.<br />
Usei em bolos de limão e laranja,seguindo a receita normalmente e só acrescentando o extrato, nesses eu já percebi uma diferença maior, achei que o sabor ficou mais "sofisticado", amei de paixão!!<br />
<br />
Agora, o extrato de baunilha...que decepção...eu tinha uma expectativa muito grande em relação a esse extrato, mas infelizmente não gostei, não sinto esse toque especial quando uso ele nas receitas, vou comprar mais favas e colocar no pote, para ver se muda alguma coisa...<br />
<br />
Esse ano de 2017 vai ser muito especial, logo posto as novidades! Bjos<br />
<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
Eu nem vou falar de quanto tempo não apareço por aqui, vivo repetindo isso né?! O pior é que tenho feito algumas coisas que acho interessantes para o blog, mas acabo não tirando fotos, daí "já era"...<br />
<br />
Mês passado fiz esses extratos: Baunilha, Limão e Laranja, com vodka, e Baunilha com wisk.<br />
<br />
Experimentei alguns nessa semana, confesso que fiquei um pouco decepcionada ...Mas como nunca provei um extrato antes não sei dizer se é assim mesmo ou não...<br />
<br />
Ainda não tenho coragem de pagar o preço que pedem pelo extrato de baunilha, está certo que são importados, mas mesmo assim...<br />
<br />
Vou deixar mais um tempinho descansando, depois provo novamente e digo pra vocês como ficou.<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Extratos</u></b><br />
<br />
<b>Baunilha: </b>para cada fava coloquei 50ml de vodka. Cortei a fava e raspei as sementes, coloquei tudo no pote e cobri com vodka.<br />
<b><br /></b>
<b>Limão:</b> descasquei 2 limões siciliano com um descascador de batatas, ficaram perfeitas, sem nenhuma parte branca, falam que não pode ter essa parte branca porque amarga. Coloquei somente as cascas no pote e cobri com 150 ml de vodka.<br />
<b><br /></b>
<b>Laranja:</b> usei 2 laranjas bahia , aquelas de casca bem alaranjadas. Também usei o descascador de batatas e saíram perfeitas, sem a nenhuma parte branca. Coloquei somente as cascas no pote e cobri com 200 ml de vodka.<br />
<br />
Eu li vários relatos de pessoas que fizeram esses extratos, cada uma fala de um tempo de descanso, eu deixei descansar por um mês antes de usar e não fiquei satisfeita. Vou esperar mais um tempo.<br />
<br />
Deixe descansar em lugar escuro e mexa os potes um vez por semana. Depois de pronto passe para uma garrafa escura, dizem que é bom para manter o aroma. A baunilha pode ser transferida com as favas, já o limão e a laranja somente o liquido, as cascas podem ser retiradas.<br />
<br />
<br />
Boa semana, na medida do possível para todos nós que estamos aqui no Brasil...tá puxado né gente!? Eu particularmente já nem quero assistir jornal, isso tudo cansa D+<br />
<br />
Bjos!!!<br />
<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-89641258886653992272015-10-11T14:31:00.000-04:002015-10-11T14:31:17.824-04:00Panquecas Perfeitas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TOLnJt7UzF4/VhqTlui6AaI/AAAAAAAADH0/GkZv8WjJNXA/s1600/IMG_0119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-TOLnJt7UzF4/VhqTlui6AaI/AAAAAAAADH0/GkZv8WjJNXA/s400/IMG_0119.JPG" width="400" /></a></div>
Faz tempo que tenho essa receita, peguei do site CookPad, a primeira vez que fiz fiquei maravilhada rss...afinal eu consegui fazer lindas panquecas fofinhas!! Mas caí na real, eu não né!? A RECEITA conseguiu rss...<br />
Gente essa receita é fantástica!!<br />
Faz tempo que não fazia, mas como hoje só tinha uma fatia de pão para nós dois tive que fazer, sacrifício né!? #soquenao ;)<br />
E bem facinho, só seguir as dicas!! A minha maior dificuldade foi escolher o "marcador" pra essa receita rss, não sei se é pão, bolo... :(<br />
<br />
<b>Panquecas Perfeitas</b><br />
<br />
Rende 5 panquequinhas:<br />
100gr de farinha de trigo<br />
25gr de açúcar<br />
5gr de fermento em pó - pra bolo mesmo<br />
1 ovo grande<br />
essência de baunilha - opcional<br />
+- 80ml de leite, vai depender muito do tamanho do ovo, por isso vá colocando o leite aos poucos<br />
<br />
frigideira pequena<br />
óleo para untar a frigideira<br />
papel toalha/guardanapo<br />
toalhinha molhada<br />
<br />
Misture todos os ingredientes, deixando o leite por ultimo. Vá misturando com um fuet e acrescentando o leite aos poucos, tem que ficar uma massa lisa, não pode ficar muito grossa.<br />
<br />
Esquente a frigideira, tire do fogo e coloque um fio de óleo, espalhe com o papel toalha, coloque uma concha rasa de massa na frigideira e volte ao fogo, sempre baixo, deixe até começar a aparecer furinhos na massa. Vai começar a fazer bolhinhas que vão estourar e fazer buraquinhos que vão fechar, até que começa a estourar e não fecham mais, formando furinhos. Não tem como colocar a massa e virar as costas, tem que ficar cuidando. Formou os furinhos, vire a massa e deixe por 20 segundos, daí pode tirar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oeJJhUV70f8/VhqTv96jFPI/AAAAAAAADII/89gNTAA4un0/s1600/IMG_0097-horz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="http://3.bp.blogspot.com/-oeJJhUV70f8/VhqTv96jFPI/AAAAAAAADII/89gNTAA4un0/s400/IMG_0097-horz.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Para fazer outra panqueca, tire a frigideira do fogo e coloque em cima da toalhinha molhada, passe aquele papel toalha que já está com óleo para untar novamente a frigideira, coloque a massa e volte para o fogo, sempre baixo, e tudo de novo, até acabar a massa. Se o papel ficar muito seco, coloque mais um pouco de óleo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t8LPW_TTaHM/VhqTd7NZwXI/AAAAAAAADHw/vTC-J_1QjyU/s1600/IMG_0111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-t8LPW_TTaHM/VhqTd7NZwXI/AAAAAAAADHw/vTC-J_1QjyU/s400/IMG_0111.JPG" width="400" /></a></div>
Tem que ficar com essa cor linda, por isso é importante deixar até os furinhos aparecerem.<br />
E fica super fofinho! E se você estiver podendo coma com manteiga e geleia, com mel, com manteiga e maple syrup, com calda de frutas, com calda de chocolate, com...<br />
Mas se não estiver podendo, como eu, coma purinho assim...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X8NOFJN8NTM/VhqTqy94MpI/AAAAAAAADIA/fZixqCVLf1k/s1600/IMG_0122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-X8NOFJN8NTM/VhqTqy94MpI/AAAAAAAADIA/fZixqCVLf1k/s400/IMG_0122.JPG" width="400" /></a></div>
Bjos<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-30928939480027547492015-10-11T12:00:00.000-04:002015-10-11T12:04:29.326-04:00Yakisoba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KpMb5VBADAM/Vhp2QPeLl8I/AAAAAAAADG8/v5pn-1V9Yp4/s1600/IMG_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-KpMb5VBADAM/Vhp2QPeLl8I/AAAAAAAADG8/v5pn-1V9Yp4/s400/IMG_0033.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C4Nj-0R3LYk/Vhp1PU0aDfI/AAAAAAAADGo/sXg7zwBG2nQ/s1600/IMG_0033-horz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Hoje vai ser dois em um, rsss, meu desafio e dicas!<br />
<br />
A primeira vez que comi yakisoba no Japão lembro de ter falado que aquilo não era yakisoba, rss, já que só conhecia o da minha cidade, que era e continua sendo um yakisoba com muito molho; a ultima vez que fomos comer yakisoba numa sobaria tinha a opção "yakisoba seco", foi o que pedimos, achando que seria igual do Japão, mas quando chegou o pedido...igual que sempre rss, daí pensei que se tivesse pedido o normal talvez viesse uma sopa rss...<br />
O sabor também é bem diferente, o daqui a gente sente bem o gengibre e é suave, do Japão é mais ácido, agri-doce, é claro que deve depender muito da região onde se mora.<br />
Eu sou apaixonada pelo yakisoba do Japão, tem uns molhos prontos de fabricação brasileira que são bem gostosos, mas sempre que posso e encontro eu prefiro comprar os japoneses. Dessa vez achei esse aqui:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QtjZhXrp1wg/Vhp1aPFoBNI/AAAAAAAADG0/iqlnwG9XgAU/s1600/IMG_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QtjZhXrp1wg/Vhp1aPFoBNI/AAAAAAAADG0/iqlnwG9XgAU/s320/IMG_0022.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Yakisoba</b><br />
<br />
Nesse meu yakisoba refoguei com um pouco de óleo, separadamente até ficar<i> al dente</i><b><i> </i>, </b>cebola, cenoura e brócolis. Cozinhei o macarrão, al dente também. Numa panela grande, se tiver uma panela wok melhor ainda, com fogo baixinho misture o macarrão com as verduras e vá acrescentando o molho até ficar com o sabor que te agrade. Desligue o fogo e sirva com um ovo frito!! Fica delícia delícia rss...Esse yakisoba sequinho combina bem com ovo frito.<br />
<br />
Pra ficar um yakisoba completíssimo você pode acrescentes tiras de carne ou frango, se gostar pode colocar camarão e até lula, não tem regras, é um prato muito democrático! Com as verduras a mesma coisa, vagem, couve flor, repolho...tá valendo tudo que você gostar, o importante é refogar até ficar <i>al dente</i>, assim seu yakisoba fica mais gostoso!! ;)<br />
<br />
O macarrão...eu usei <a href="https://www.nissin.com.br/produtos/nissin-500-gramas/500g-5min/" target="_blank">o espaguete da Nissim , mas isso porque não achei o Yakisoba da mesma marca</a>; mas sinceramente, acho que tanto faz rss.<br />
Mas você pode usar outro tipo de macarrão para yakisoba, tem bastante variedades no mercado! O importante é não cozinhar de mais.<br />
<br />
Bjos<br />
<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-76659550596906060262015-10-04T16:50:00.000-04:002015-10-11T12:08:50.765-04:00Shitake Miso Chahan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-86gmsiUJDSs/VhGPyWg94DI/AAAAAAAADGA/Evb1VRQsA1o/s1600/IMG_0044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-86gmsiUJDSs/VhGPyWg94DI/AAAAAAAADGA/Evb1VRQsA1o/s400/IMG_0044.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu já estou falhando com meu desafio, não consegui postar na semana passada, mas nessa eu me esforcei para fazer alguma coisa, peguei meus livros de receitas e fui procurar alguma coisa interessante para comer! rss </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Achei uma receita de Chahan picante, acabei esquecendo de colocar a pimenta, daí que o meu ficou só chahan de shitake com miso!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
É um prato rápido, para os dias mais corridos é perfeito. E o melhor é que você pode colocar o que quiser!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Miso Chahan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 medida de arroz japonês cozido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
6 cogumelos shitake picado </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 xícara de carne de porco já assado ou cozido picados - pode ser mais ou menos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de chá de gengibre picadinho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 xícara de alho poró picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 colher de sopa de miso misturado com 1/2 colher de sopa de sake</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 colheres de chá de <a href="http://csa.lkk.com/en/Products/ConsumerProduct/Chili%20Sauce/chili-bean-sauce-toban-djan" target="_blank">toban djan , pode ser mais ou menos</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Coloque um pouco de óleo na frigideira e refogue o gengibre o alho poró e o cogumelo, acrescente a carne de porco e depois o arroz cozido. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois de refogar tudo acrescente a mistura do miso com sake e o toban djan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Misture bem e sirva!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tKUAkiElX0w/VhGPzy-k-qI/AAAAAAAADGM/PLt39Y-l1SY/s1600/IMG_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-tKUAkiElX0w/VhGPzy-k-qI/AAAAAAAADGM/PLt39Y-l1SY/s400/IMG_0048.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bjos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-69444839021511929142015-09-19T21:46:00.001-04:002015-09-19T21:47:00.846-04:00Salmão Teriyaki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nwpvjqYKfQg/Vf4ElwZZmhI/AAAAAAAADFA/5vX1dwdryNI/s1600/DSC_0115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-nwpvjqYKfQg/Vf4ElwZZmhI/AAAAAAAADFA/5vX1dwdryNI/s400/DSC_0115.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Minha primeira receita do meu "Desafio Culinário"!!<br />
Aqui em Campo Grande não tenho muita opção de peixes, ou é salmão ou tilápia ou sardinha, são esses que encontro frescos. Tenho saudades de comprar peixe no Japão, era tanta variedade que na maioria das vezes eu nem sabia que peixe estava comendo rss, cada vez pegava uma bandejinha com um peixe diferente. Ah, aqui temos os peixes dos rios, mas maridão não gosta muito, ele diz que tem gosto de terra rss. Mas as vezes eu me faço de esquecida e compro! ;)<br />
<br />
Bom, eu escolhi esse prato porque gosto muito de peixe adocicado e também porque já estava um pouco cansada de comer salmão assado. A receita peguei <a href="http://cookpad.com/recipe/1990967" target="_blank">daqui</a>. Eu gostei muito dessa receita, além do sabor adorei a aparência.<br />
<br />
<b>Salmão Teriyaki</b><br />
<b><br /></b>
<u>Para o peixe:</u><br />
2 postas de salmão<br />
sal<br />
2 colheres de sopa de saquê<br />
papel de cozinha<br />
farinha de trigo<br />
2 colheres de chá de óleo, para fritar o salmão<br />
<br />
Para o molho:<br />
1 colher de sopa de shoyu<br />
1 colher de chá de açúcar<br />
2 colheres de chá de mirin<br />
1 colher de sopa de vinagre (eu recomendo usar de arroz ou de vinho branco)<br />
1 colher de chá de óleo de gergelim<br />
<br />
gergelim para polvilhar<br />
<br />
Primeiro tempere o salmão com sal e com o saquê, deixe descansar na geladeira por 10 minutos. Depois seque as postas com o papel toalha, e polvilhe farinha trigo com ajuda de uma peneirinha. Aqueça uma frigideira anti aderente em fogo médio e coloque o óleo, frite o peixe até dourar, de todos os lados.<br />
Depois misture todos os ingredientes do molho e regue o salmão, cozinhe até o molho reduzir, vá virando o peixe com cuidado para caramelizar por igual.<br />
Desligue o fogo e polvilhe gergelim, sirva em seguida.<br />
<br />
Eu servi com batata doce assada e brócolis refogado. Além do arroz japonês é claro! ;)<br />
Pra quem gosta de peixe adocicado é um ótimo prato!<br />
<br />
BjosEmíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-45067117657550573432015-09-16T17:21:00.000-04:002015-09-16T17:21:37.341-04:00Um desafio para animar meu blog...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-En_boDPB94o/VfnRfGzcyFI/AAAAAAAADEw/NgmxPniwa8I/s1600/download%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-En_boDPB94o/VfnRfGzcyFI/AAAAAAAADEw/NgmxPniwa8I/s320/download%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Já deu pra perceber que eu não estou postando receitas de doces e bolos né? Pois é, estamos com o nível de açúcar alto no sangue, simmm nós dois, eu e maridão!! Tivemos que mudar muito a nossa alimentação, que incluiu parar de testar receitas de bolos e doces...que triste...<br />
Eu já estava bem desanimada, afinal, é o doce que deixa a gente mais feliz...ainda mais eu, que <strike>sou</strike> era uma formiga.<br />
<br />
Bom, mas por esses dias vi o filme Julie e Julia, onde Julie tem o desafio de fazer 524 receitas da Julia em 365 dias!<br />
Daí fiquei pensando que também poderia fazer um desafio assim; não não não! Não assim igual ao da Julie! rsss Não sou doida!! Mas sim, um desafio culinário pra mim! Afinal, antes o que me divertia muito eram as receitas doces, agora seria divertido completar um desafio.<br />
<br />
Então, resolvi me desafiar a fazer uma receita japonesa por semana! Mas, receitas do dia-a-dia, nada complicado. Já que é para ser divertido, só vou escolher receitas fáceis! rsss<br />
Até quando? Não sei...espero que por um longo tempo!<br />
<br />
Desafio lançado!!!<br />
<br />
Bjos<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-7016466700632197092015-06-13T19:46:00.000-04:002015-06-13T19:51:55.876-04:00Nikuman<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Db3BT7ryM8g/VXyztjV4xQI/AAAAAAAADDw/NXrdi3tfIFQ/s1600/CIMG8815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-Db3BT7ryM8g/VXyztjV4xQI/AAAAAAAADDw/NXrdi3tfIFQ/s400/CIMG8815.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Faz tempo que estava querendo fazer essa receita novamente, sim, já tentei fazer duas vezes quando estava morando no Japão, e nas duas vezes a massa ficou horrível.<br />
E aqui no Brasil só não fiz antes porque não tinha o processador para moer a carne de porco; isso mesmo, aqui na minha cidade não "existe" carne de porco moída. Tem cidades que o açougueiro faz se você comprar a carne bovina junto, assim ele passa a carne de porco primeiro e depois passa a carne bovina para "limpar" o moedor. Mas aqui, pelo menos nos lugares onde vou, não fazem.<br />
Pensei em comprar um mini processador, já que só queria usar para triturar a carne, mas daí vi um grande que estava em promoção e resolvi comprar, e olha, foi a melhor coisa que fiz! Pois o bichinho também mistura massa e bem rapidinho! Mas para lavar é aquelas coisas né!? rss Eu achava um Ó lavar o liquidificador, mas depois de lavar o processador ficou fichinha lavar o liqui. rss<br />
<br />
Agora a receita; gostei muito dessa massa, cresceu bem e ficou bem elástica. Já o recheio nem tanto, ficou saborosa sim, mas não me fez lembrar dos que comprávamos nos "konbinis", lojas de conveniências do Japão. Mas depois de quase cinco anos aqui, já estou achando que não me lembro dos gostos das comidinhas de lá.<br />
A massa é ótima, mas exige três tempos de descanso, o que deixa a receita um pouco demorada, mas vale a pena.<br />
A receita é do site japonês Cookpad, site não, aplicativo! rss Hoje em dia tudo virou aplicativo né! Até esses dias levava o notebook pra cozinha, para seguir as receitas, agora só preciso do celular!<br />
<br />
<b>RECEITA: <u>NIKUMAN</u> </b>(parece que em alguns lugares do Japão é Butaman)<br />
Você vai precisar de uma balança de cozinha<br />
<br />
<u>Massa: </u><br />
200gr de farinha de trigo<br />
100gr de farinha para pão (usei um gran reserva, é mais fino que o normal, mas se não achar use o normal mesmo)<br />
5gr de fermento biológico (de bolo)<br />
5gr de fermento seco (de pão)<br />
20 gr de açúcar<br />
pitada de sal<br />
90gr de água morna<br />
90gr de leite morno<br />
1 colher de sopa de óleo<br />
papel manteiga <br />
panela a vapor ou panela de bambu<br />
<br />
Misture todos os secos e coloque no processador, misture a água, leite e óleo e vá colocando aos poucos pela abertura da tampa já com o processador girando, rapidinho vira uma bola. Tire do processador e passe para uma vasilha, molde uma bola, se achar que precisa coloque um pouquinho de farinha. (Sem o processador é a mesma coisa, misture os secos e vá colocando os líquidos aos poucos, e sove muito bem por pelo menos 10 ou 15 minutos.)<br />
Tampe a vasilha com filme plástico e deixe descansar por 1 hora (eu deixei dentro do forno, desligado é claro), a massa tem que dobrar de volume.<br />
Depois divida a massa em oito pedaços, faça bolinhas, cubra com um pano limpo e deixe crescer por mais 15 minutos.<br />
Abra a massa com um rolo, recheie, feche. Corte oito pedaços de papel manteiga e coloque cada nikuman em cima do papelzinho, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 15 minutos.<br />
Coloque os nikuman, com o papel mesmo, dentro da panela a vapor, já com a água fervendo, coloque um pano limpo na tampa, para que a água não caia sobre o nikuman.<br />
O pano fica na parte de dentro da tampa, mas não encosta no nikuman.<br />
Eu dobrei o pano ao meio, e mesmo assim ficou sobrando pano nas bordas, então coloquei em cima da tampa, para não ter perigo de pegar fogo, todo cuidado é pouco! Se usar a panela de bambu não precisa do pano.<br />
Mesmo a minha panela sendo grande coloquei só quatro de cada vez, não quis deixar amontoados. <br />
Cozinhe por 20 minutos.<br />
<br />
clique na foto para aumentar<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W2JbLc_k_Dg/VXyz4hniDuI/AAAAAAAADD4/Sy2x06RVms0/s1600/DSC_0015-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-W2JbLc_k_Dg/VXyz4hniDuI/AAAAAAAADD4/Sy2x06RVms0/s400/DSC_0015-tile.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Recheio </u><br />
<br />
200gr de carne de porco moída<br />
100gr de broto de bambu picado<br />
3 cogumelo shiitake seco, deixar hidratar em água morna e depois picar (colocar num recipiente pequeno e colocar pouca água, assim o caldo fica mais concentrado)<br />
10cm de alho poró picadinho<br />
15gr de gengibre picadinho<br />
1 colher de sopa de molho de ostra<br />
1 colher de sopa da água que o cogumelo shiitake ficou de molho<br />
2 colheres de sopa de shoyu<br />
2 colheres de<u> chá</u> de sake<br />
1 colher de <u>chá</u> de açúcar<br />
1/2 colher de <u>chá</u> de sal<br />
1 colher de <u>chá</u> de óleo de gergelim<br />
pitada de pimenta do reino<br />
<br />
O cogumelo seco demora bastante para hidratar, mesmo com água morno demorou bem mais de uma hora, por isso hidrate bem antes de começar a fazer a massa.<br />
Pique o alho poró e o gengibre bem pequenininho, menor do que o broto de bambu e o shiitake.<br />
Misture todos os ingredientes e divida em oito porções. Deixe na geladeira até a hora de usar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IenBbZPWKgQ/VXy5hLfC8_I/AAAAAAAADEI/g9AG-jXgvFA/s1600/CIMG8813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-IenBbZPWKgQ/VXy5hLfC8_I/AAAAAAAADEI/g9AG-jXgvFA/s400/CIMG8813.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Coma quentinho e com karashi, uma mostarda japonesa picante.<br />
Deu pra matar as lombrigas! :)<br />
Ah! Lá no Japão também tem pizzaman, a mesma massa com recheio de pizza! Gostoso também, quem sabe em outro dia! ;)<br />
Bjos<br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-20348348486194293002015-06-13T16:34:00.000-04:002015-06-13T19:46:51.380-04:00Comprando produtos do Japão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jLBdBhOmNp0/VXyQn7bVXcI/AAAAAAAADDg/wOZAxcuHtGI/s1600/CIMG8823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-jLBdBhOmNp0/VXyQn7bVXcI/AAAAAAAADDg/wOZAxcuHtGI/s400/CIMG8823.JPG" width="400" /></a></div>
Uso alguns temperos orientais, e procuro sempre comprar os de origem japonesa ou chinesa, dependendo do produto. No Brasil tem vários temperos japoneses fabricados aqui mesmo, mas sinceramente, eu não acho que são parecidos com os de lá. Aqui na cidade tem algumas lojas que vendem produtos do Japão, mesmo assim é muito limitado, tem algumas coisas que eu só encontro nos sites de produtos japoneses.<br />
Eu compro em dois sites, no Asia Shop e no Japan Store; compro muito mais no Asia, tem mais variedade e dão desconto no frete dependendo do valor da compra.<br />
Não estou fazendo propaganda viu!? Só estou compartilhando os lugares onde compro e nunca tive problemas.<br />
BjosEmíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-32426682702317220132014-11-23T15:30:00.000-03:002014-11-23T15:38:04.554-03:00Folhado de Salmão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XcclCeyWCCE/VGkV3z8simI/AAAAAAAADBo/Zx3ewp0G5MI/s1600/IMG_20141115_201232244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XcclCeyWCCE/VGkV3z8simI/AAAAAAAADBo/Zx3ewp0G5MI/s1600/IMG_20141115_201232244.jpg" height="223" width="400" /></a></div>
Comprar peixes aqui na cidade não é tarefa muito fácil não; tudo é congelado, até nas peixarias!!<br />
Já pesaram o peixe congelado e depois descongelado?<br />
Eu já! Por duas vezes, e nas duas vezes fiquei chocada, pra não dizer outra coisa né!?<br />
Na primeira vez comprei um pacote no supermercado, paguei por 1kg congelado e depois de descongelado só tinha 400gr, ou seja, paguei por 600gr de água.<br />
Na segunda vez comprei na peixaria, pedi 4 filés de tilápia, deu 700gr congelado, depois de descongelado tinha 400gr, paguei por 300gr de água.<br />
Depois disso nunca mais comprei e nem comprarei peixe congelado!<br />
<br />
Faz tempo que estava querendo fazer esse prato, demorei muito! Pois é muito gostoso!<br />
<br />
Minha opinião: O segredo para seu folhado de salmão ficar gostoso é a massa folhada! Sim, a massa folhada! Pois o salmão é gostoso de qualquer maneira não é!?<br />
Massa folhada crocante por fora e macia por dentro, o peixe não fica seco por causa do refogado de espinafre e o requeijão. <br />
<br />
<b>RECEITA: <u>FOLHADO DE SALMÃO</u></b><br />
<br />
Massa folhada - usei da marca Massaleve<br />
Filé de salmão sem pele<br />
Sal, pimenta, temperos... <br />
Espinafre refogado<br />
Requeijão<br />
Ovo batido<br />
<br />
Faça o refogado de espinafre: coloque as folhas de espinafre já lavadas numa panela com água fervendo e deixe lá por uns 5 minutinhos. Escorra, deixe esfriar e depois esprema para tirar o excesso de liquido. Refogue com alho e cebola picada, tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar e misture o requeijão. <br />
Tempere o salmão. Eu piquei o salmão, mas você pode usar filezinhos inteiros, e temperei com Fondor e pimenta do reino.<br />
Corte a massa folhada no tamanho desejado, coloque o peixe e por cima dele o espinafre com requeijão.<br />
Passe um pouco do ovo batido nas bordas para fechar, faça cortes na massa e pincele com o ovo.<br />
Leve para assar em forno pré aquecido (180°) por 30/35 minutos, até a massa ficar dourada. Eu polvilhei um pouco de farinha na forma.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-34bLxntSsc8/VGkV4HeFu7I/AAAAAAAADBs/xAj61eNV20E/s1600/IMG_20141115_160737115-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-34bLxntSsc8/VGkV4HeFu7I/AAAAAAAADBs/xAj61eNV20E/s1600/IMG_20141115_160737115-tile.jpg" height="111" width="400" /></a></div>
Deu pra ver que não consegui fechar a massa muito bem né!? Ficaram feios! Mas muito saborosos!!<br />
BjosEmíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-65054522005955037192014-11-16T18:11:00.003-03:002014-11-23T14:46:39.295-03:00Bolo Churros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KEeG-ri6Bog/VGj7fr0nA6I/AAAAAAAADAs/Slg-KiJ6-m8/s1600/IMG_20141115_152618035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KEeG-ri6Bog/VGj7fr0nA6I/AAAAAAAADAs/Slg-KiJ6-m8/s1600/IMG_20141115_152618035.jpg" height="400" width="312" /></a></div>
Mais de dois anos sem postar nada e aqui estou novamente! Já naquela época não estava conseguindo postar como gostaria, depois desanimei e deixei o blog quietinho até hoje. <br />
<br />
E volto com o Bolo Churros! Aqui na cidade tem várias lojas de bolo caseiro; teve uma época que estava viciada, toda semana comprava um bolinho, depois dei uma "maneirada"! O último que comprei foi um bolo churros, um bolo comum com cobertura de doce de leite, simples mas gostoso! Daí fui procurar na net uma receita de bolo churros e achei várias, mas senti "firmeza" em uma, que achei em dois lugares <a href="http://revistaglamour.globo.com/Lifestyle/Gastronomia/noticia/2014/10/aprenda-ja-fazer-em-casa-um-bolo-de-churros.html" target="_blank"> AQUI</a> e <a href="http://www.limaocomalecrim.com.br/bolo-de-churros/" target="_blank">AQUI</a>.<br />
<br />
Minha opinião: O bolo é bem sequinho e bem levinho, e fazendo assim como fiz (assando em três assadeiras) ficou mais sequinho ainda, a casquinha chegou a ficar crocante. O sabor de canela fica forte, não recomendo para quem não é muito fã! Mas também não recomendo tirar a canela da receita, melhor arranjar uma outra receita de bolo! <br />
Comer só o bolo é um pouco "sem graça", esse bolo "pede" o doce de leite! De preferência um bemmmm gostoso!<br />
<br />
<b>RECEITA: <u>BOLO CHURROS</u></b><br />
xícara de 200ml<br />
<br />
3 ovos - claras e gemas separadas<br />
3 colheres de margarina<br />
1 xícara de açúcar<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
1/2 xícara de leite -<span style="color: blue;"> usei mais duas colheres de sopa, achei que a massa precisava</span><br />
1/2 xícara de canela em pó - <span style="color: blue;">coloquei só uma colher de sopa</span><br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
Doce de leite para o recheio e cobertura - usei 600 gr<br />
<br />
Bata as claras em neve e reserve.<br />
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até virar um creme esbranquiçado; depois acrescente alternadamente a farinha e o leite, bata bem.<br />
Acrescente a canela e depois o fermento, misturei com uma colher.<br />
Ainda com a colher acrescente as claras em neve e misture delicadamente.<br />
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido (180°) por aproximadamente 35 minutos, faça o teste do palito, se sair limpo o bolo está pronto.<br />
Recomendo colocar papel manteiga no fundo da forma, que facilita tirar o bolo. <br />
Espere esfriar para desenformar.<br />
Fatie o bolo e recheie com doce de leite. Se quiser polvilhe o bolo com açúcar misturado com canela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MoYfoKiLEwE/VGj7jB0LsmI/AAAAAAAADA0/sg6ybMT86y8/s1600/IMG_20141115_140415055-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MoYfoKiLEwE/VGj7jB0LsmI/AAAAAAAADA0/sg6ybMT86y8/s1600/IMG_20141115_140415055-tile.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
Como fiz em três forminhas não precisei fatiar, ficou um bolo pequeno, ideal para minha família de dois! rss<br />
E como mencionei, o doce de leite tem que ser gostoso! Eu usei <a href="http://www.leitesol.com.br/produtos.asp?prod=228" target="_blank">La Serenissima</a>, doce de leite argentino, muito saboroso, que encontramos no supermercado Extra, mas não é sempre que tem não! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EozVOtFOXZ0/VGj7nZLVE8I/AAAAAAAADA8/9MGEixVHaXA/s1600/IMG_20141115_152716442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EozVOtFOXZ0/VGj7nZLVE8I/AAAAAAAADA8/9MGEixVHaXA/s1600/IMG_20141115_152716442.jpg" height="400" width="367" /></a></div>
Espero não ter deixado nenhuma dúvida em relação à receita!<br />
BjosEmíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-89467391314164149212012-06-18T09:45:00.001-04:002012-06-18T09:45:28.091-04:00Pastel de Batata - パリパリチーズポテト<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2zO5QGaTHx0/T98gsXbBzwI/AAAAAAAAC8I/EvVc6hfBC_8/s1600/CIMG8638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-2zO5QGaTHx0/T98gsXbBzwI/AAAAAAAAC8I/EvVc6hfBC_8/s400/CIMG8638.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Eu achei que nunca mais fosse usar o marcador "Dicas para quem está no Japão", fiquei muito feliz em poder usar novamente, mesmo não morando mais lá.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">A dica não é muito saudável, rss, mas é muito gostosa!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Quem mora no Japão já provou esse pastelzinho?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TqcIs62MekE/T98hy4VCFyI/AAAAAAAAC8Y/-hcpOgNUIxk/s1600/090420-28-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-TqcIs62MekE/T98hy4VCFyI/AAAAAAAAC8Y/-hcpOgNUIxk/s320/090420-28-01.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Eu adorava, é um <a href="http://www.kibun.co.jp/product/vol20/secret.html" style="color: red;" target="_blank">pastelzinho crocante</a> recheado com purê de batata, queijo e milho, e vem junto um sal temperado que é muito gostoso, para polvilhar depois de fritos. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fiquei com vontade de comer , daí comprei massa de pastel; claro que não ficou igual, mas deu para matar a vontade. Ficou faltando aquele salzinho temperado, mas não se pode ter tudo! rss</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fiz duas vezes, na segunda vez coloquei presunto e achei que ficou mais gostoso.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Pastel de Batata - パリパリチーズポテト</b> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Discos de massa para pastel (10 cm de diâmetro) - <span style="color: blue;">não use disco maior, pois um pastel grande pode ficar um pouco enjoativo</span></span><br />
<span style="font-size: large;">Purê de batata (frio)</span><br />
<span style="font-size: large;">Milho verde</span><br />
<span style="font-size: large;">Queijo prato</span><br />
<span style="font-size: large;">Presunto (opcional)</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Misture o milho com o purê de batatas, pegue um punhadinho de purê e envolva com um pedacinho de queijo prato e de presunto, coloque no meio da massa, umedeça as bordas e feche com um garfo.</span><br />
<span style="font-size: large;">Frite em óleo quente até dourar.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">O queijo prato usei 1/4 (1 fatia deu para usar em 4 pastéis)</span><br />
<span style="font-size: large;">O presunto, que era maior que o queijo, usei 1/6 (1 fatia deu para usar em 6 pastéis)</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Para fazer 35 pasteizinhos usei +- 2 batatas médias para fazer o purê, temperei com sal e um pouco de manteiga. </span><br />
<span style="font-size: large;">Usei 1/2 lata de milho verde.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5mn5-qRUblE/T98guKxaPeI/AAAAAAAAC8Q/kjne37QCyyk/s1600/CIMG8637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-5mn5-qRUblE/T98guKxaPeI/AAAAAAAAC8Q/kjne37QCyyk/s400/CIMG8637.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span><br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-58000921886275815812012-05-23T09:29:00.002-04:002012-05-23T10:39:18.713-04:00Bolo de Laranja Super Fofinho - Receita Amiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Saona3a-OZw/T7zmJCXfLaI/AAAAAAAAC7k/TnjLpJRKmBc/s1600/CIMG8618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Saona3a-OZw/T7zmJCXfLaI/AAAAAAAAC7k/TnjLpJRKmBc/s400/CIMG8618.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Oi <i>gentem</i>, esses dias passamos um "nervoso" básico, maridão teve que ir ao médico fazer uns exames, o médico achava que poderia ser pedra nos rins ou algum tipo de infecção; graças a Deus não era nem um nem outro. Mas até saber o resultado ficamos nos remoendo, o exame demorou mais de uma semana para ficar pronto, e isso deu asas à imaginação...muito desgastante; mas agora está tudo bem, bola pra frente!</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">A receita desse bolo de laranja eu peguei da <a href="http://pecadodagula.blogspot.com.br/2012/03/o-bolo-de-laranja-simples-fofinho-e.html" style="color: red;" target="_blank">Akemi</a>, já disse pra ela que só vai dar receita dela aqui no Blog, rss, a Akemi é muito querida, mas não é por isso que faço as receitas que ela apresenta, é porque as receitas são realmente maravilhosas.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Eu sempre gostei muito daquele bolo que leva a laranja inteira, é mais pesado e tal, e tem sabor e aroma bem marcado.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Esse bolo de laranja é super leve, super fofinho e tem sabor e aroma bem discreto. Nem acreditei que eu é que tinha feito rss. O bolo some na boca de tão leve. E depois de provar esse bolo já não sei dizer se gosto do outro rss!</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Tô preguiçosa!! "Roubei" o texto da Akemi.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Eu usei xícara de 200ml e não fiz a calda. E coloquei raspas de laranja na massa.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Laranja </b> </span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">* xícara medida de 240ml</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Massa<br />
4 ovos<br />
2 xícaras de açúcar (usei 1½ xícara)<br />
½ xícara de óleo (usei canola)<br />
1 xícara de suco de laranja coado<br />
2 xícaras de farinha de trigo peneirada<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br />
Na batedeira, bater as claras em neve. Sempre batendo, adicione o açúcar
aos poucos. Em seguida, coloque as gemas, uma por uma, batendo bem a
cada adição. Bata bastante até ficar esbranquiçado (uns 2 minutos).
Incorpore o óleo em fio e o suco de laranja. Em velocidade baixa, vá
colocando a farinha às colheradas, pulverizando. Raspe as laterais da
tigela e bata muito bem. Por fim, coloque o fermento em pó e bata
rapidamente. Despeje a massa numa forma de buraco no meio de 24cm bem
untada e enfarinhada. Dê algumas batidinhas no fundo da forma e leve
para assar em forno preaquecido a 200˚C por cerca de 35 a 40 minutos ou
até ficar bem corado. Faça o teste do palito. Tire do forno e espere
amornar uns 10 minutos para desenformar. Enquanto isso prepare a calda.
</span><span style="font-size: large;"><br /><br />
1 xícara de suco de laranja coado
</span><span style="font-size: large;"><br />
1 xícara de açúcar (usei ¾ xícara)<br />
casca de 1 laranja cortada em tirinhas (tente cortar sem a parte branca)<br /><br />
Coloque tudo numa panelinha e misture. Leve ao fogo forte e deixe
ferver. Vá retirando a espuma branca que aparecer na superfície e deixe
apurar até engrossar levemente. Tire do fogo e despeje quente mesmo
sobre o bolo.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gtvzE_z444o/T7zmKv0nfWI/AAAAAAAAC7s/yqA12WMvzu0/s1600/CIMG8620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-gtvzE_z444o/T7zmKv0nfWI/AAAAAAAAC7s/yqA12WMvzu0/s400/CIMG8620.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Eu olho pra essa foto e minha barriga ronca rss...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-79662084177738259482012-05-02T12:28:00.000-04:002012-05-02T12:28:11.936-04:00Alfajorcitos de almidón de maíz con dulce de leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CQHU1AX8FQI/T52MufzSWvI/AAAAAAAAC7Y/ZjGRPkiYKN0/s1600/CIMG8601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-CQHU1AX8FQI/T52MufzSWvI/AAAAAAAAC7Y/ZjGRPkiYKN0/s400/CIMG8601.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Aqui faz calor o ano inteiro! Mentira rs, um exagero falar assim! Faz calor sim, muito calor aliás; mas faz um pouco de frio também. E ele chega assim, sem avisar, um dia você está com sua roupa de verão e no outro dia caçando desesperadamente um casaco para te aquecer. Segunda-feira passei um frio desgraçado aqui na loja, trouxe um casaquinho e vim de sapatilhas, achando que iria esquentar ao longo do dia...quase congelei rs. </span><br />
<span style="font-size: large;">Daí hoje, vim preparada, casaquinho mais grosso e botas; e o dia parece que vai ser agradável, tem muito sol e deve esquentar um pouco.</span><br />
<span style="font-size: large;">Aqui é assim, de manhã a gente sai embrulhada de casa, depois passa o dia inteiro carregando o casaco na mão e se arrependendo de ter colocado tanta roupa, mas quando a noite cai colocamos o casaco novamente e agradecemos estarmos embrulhada! rss</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Dias desses achei um site de culinária da Argentina, mostrei para meu marido e ele disse que a senhora do site apresentava um programa na TV quando ele morava lá. </span><br />
<span style="font-size: large;">Daí aproveitou e pediu para fazer alfajor de almidón,rs.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Eu já tenho uma receita de alfajor de amido de milho, e é muito parecida com essa, mas o modo de fazer da <a href="http://www.revistamaru.com/1422017-alfajores-de-maicena-para-chicos" style="color: red;" target="_blank">Maru</a> é diferente, resultando um alfajor mais areado, que deixa a massa macia e leve.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Alfajor de almidón</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b> </span><br />
<span style="font-size: large;">200 gr de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-size: large;">300 gr de amido de milho</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 colher de chá de bicarbonato<br />2 colheres de chá de fermento em pó<br />200 gr de manteiga - usei margarina sem sal<br />150 gr de açúcar<br />3 gemas<br />1 colher de chá de conhaque - não tinha, usei whisky<br />1 colher de chá de essência de baunilha<br />raspas de 1 limão</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Recheio: </span><br />
<span style="font-size: large;">Doce de leite <br />Coco ralado<br /><br />Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o bicarbonato e o fermento em pó. Reserve.<br />Na batedeira junte a manteiga com o açúcar e bata até esbranquiçar, junte as gemas, uma de cada vez, batendo bem depois de cada adição.<br />Depois junte o conhaque, a essência de baunilha e as raspas de limão, bata mais um pouquinho.</span><br />
<span style="font-size: large;">Desligue a batedeira e junte a mistura da farinha, aos poucos, depois passe a massa para uma bancada polvilhada com amido de milho e sove bem, até ficar uma massa lisa.<br />Divida a massa em vários pedaços, assim fica mais fácil para abrir. Polvilhe amido de milho na bancada e com o rolo abra a massa e corte discos de 3cm, com um cortador próprio ou outro utensilio, como xícara de café ou um copo pequeno.</span><br />
<span style="font-size: large;">Coloque numa assadeira coberta com papel manteiga e leve para assar até dourar, forno pré aquecido, 180 graus, +-15 minutos. <span style="color: blue;">Fique cuidando, pois assa muito rápido e pode passar do ponto</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"></span>Deixe esfriar e una com doce de leite, depois passe as laterais no coco ralado. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vIWcFhUE8Go/T52MrmqR7UI/AAAAAAAAC7Q/2aPqvZtaAwU/s1600/CIMG8599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-vIWcFhUE8Go/T52MrmqR7UI/AAAAAAAAC7Q/2aPqvZtaAwU/s400/CIMG8599.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-49502052273796427002012-04-28T21:01:00.003-04:002012-04-28T21:04:25.119-04:00Kibe Assado Recheado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gAIu9KXi6MM/T5yQ2dCEvmI/AAAAAAAAC6o/z022HjUvveI/s1600/CIMG8309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-gAIu9KXi6MM/T5yQ2dCEvmI/AAAAAAAAC6o/z022HjUvveI/s400/CIMG8309.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Adoro kibe, principalmente o frito, mas odeio fritar rs, por isso geralmente só faço o assado, e sempre fiz "a olho", de qualquer maneira ele ficava bom, pelo menos pra mim rs.</span><br />
<span style="font-size: large;">Mas quando vi os comentários <a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/28896-kibe-assado-recheado.html" style="color: red;" target="_blank">DESSA</a> receita achei que era hora de ter uma receita de kibe assado.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fica bem molhadinho, uma maravilha! Já fiz duas vezes, uma sem o tomate e outra com; o da foto é sem, mas fica bem melhor colocando o tomate.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Eu aprendi com uma amiga a bater a cebola com a hortelã no liquidificador para fazer o kibe frito, e agora já não consigo fazer de outra maneira, mesmo sendo assado; nessa receita também bati tudo no liquidificador, vou postar como eu fiz, para ver a receita original é só clicar no link.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Kibe Assado Recheado</b> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">500 gr de carne moída </span><br />
<span style="font-size: large;">250 gr de trigo pra kibe</span><br />
<span style="font-size: large;">1 cebola grande picada* </span><br />
<span style="font-size: large;">3 dentes de alho picadinhos*</span><br />
<span style="font-size: large;">3 galhinhos de hortelã * - </span><span style="color: blue; font-size: large;">usei o macinho todo</span><br />
<span style="font-size: large;">Sal, orégano e cheiro verde a gosto*</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa de molho inglês* - </span><span style="color: blue; font-size: large;">coloquei 2 colheres</span><br />
<span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de margarina</span><br />
<span style="font-size: large;">1 tomate sem pele picado - </span><span style="color: blue; font-size: large;">eu coloquei com pele</span><br />
<span style="font-size: large;">200 g de mussarela para o recheio</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Primeiro lave o trigo para kibe e deixe de molho por 2 horas.- </span><span style="color: blue; font-size: large;">quando tenho pressa deixo de molho em água fervente, daí é só esperar alguns minutos</span><br />
<span style="font-size: large;">*Bati no liquidificador : cebola, alho, hortelã, sal, orégano, cheiro verde e o molho inglês.</span><span style="color: blue; font-size: large;">Deixei uma parte da hortelã para colocar picada.</span><br />
<span style="font-size: large;">Se não quiser faça como a receita original.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Esprema o trigo para kibe para cortar a água, misture com a carne moída e os temperos do liquidificador. Misture bem e acrescente a margarina, bota a mão na massa mesmo e misture bem, depois acrescente os tomates e envolva bem.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Coloquei metade do kibe num refratário, coloquei a mussarela e cobri com o restante do kibe. Reguei com um pouco de azeite, cobri com papel alumínio e levei para assar por +-45 minutos, forno pré aquecido, 180 graus. Depois tirei o papel alumínio e deixei mais 10 minutinhos para dourar. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-veREqy0WELw/T5yR9L0hBUI/AAAAAAAAC64/YeoyEsfBrqU/s1600/CIMG8316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-veREqy0WELw/T5yR9L0hBUI/AAAAAAAAC64/YeoyEsfBrqU/s400/CIMG8316.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo! </span><br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-59494502477693742302012-04-21T16:59:00.000-04:002012-04-21T16:59:04.395-04:00Bolo de Fubá Cozido da Vovó Estela - Receita Amiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gB7FpK_jsfE/T5MeWx0BcCI/AAAAAAAAC54/M9y-sXyyVfI/s1600/CIMG8587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-gB7FpK_jsfE/T5MeWx0BcCI/AAAAAAAAC54/M9y-sXyyVfI/s400/CIMG8587.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Imaginem um bolo de fubá que derrete na boca quando está quentinho, e depois de frio é úmido e leve! Pra mim isso era inimaginável, bolo de fubá pra mim sempre foi aquele bolo que "esfarela", no bom sentido, é claro!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Gente, se eu soubesse que bolo de fubá cozido era assim, teria feito a muito tempo. Pra mim o fato de cozinhar o fubá não alterava essa característica "esfarelenta" dele,rs, é meninada... vivendo, comendo e aprendendo! rs</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">E aprendi com a nossa querida <a href="http://pecadodagula.blogspot.com.br/2012/03/bolo-de-fuba-cozido-da-vovo-estela.html" style="color: red;" target="_blank">Akemi</a>, que adora bolo de fubá; eu tenho que confessar que bolo de fubá não é um dos meus preferidos, mas como tenho uma irmã e uma cunhada que adoram fico de olho nas receitas, essa eu fiz pensando na minha irmã, que uma vez me perguntou sobre o bolo com o fubá cozido.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Acabei me atrapalhando com a receita, já estava com outro bolo no forno e já tinha outra receita para assar, por isso o bolo de fubá que era para assar em forno frio, foi com o forno super aquecido, e pior, esqueci de colocar dentro de outra assadeira...resultado: a lateral do bolo ficou torrada e o fundo um pouco queimado, mas não deu perda total não! Tirei as bordinhas e ficou tudo certo!rs</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">E pra quem nunca fez um bolo com o fubá cozido deixo a dica: quando fui fazer o teste do palito (garfo) o bolo já estava douradinho, mas quando furei achei que estava crú, de tão molinho que estava, mas o garfo saiu limpo, e o bolo já estava assado.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Eu só fiz meia receita e coloquei numa forma quadrada, por isso meu bolo ficou baixinho. O texto a seguir "roubei" da Akemi. As minhas observações estão em azul.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Bolo de Fubá Cozido da Vovó Estela</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">* xícara medida 240ml</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">2 xícaras de fubá</span>
<span style="font-size: large;"><br />
2 xícaras de açúcar (usei 1½)<br />
2 xícaras de leite<br />
½ xícara de óleo<br />
1 colher (sopa) de erva-doce - <span style="color: blue;">não coloquei</span><br />
3 ovos extra<br />
100g de margarina culinária (usei manteiga sem sal) - <span style="color: blue;">usei margarina com sal</span><br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
uma pitada de sal <br /><br />
Unte bem e polvilhe com açúcar refinado uma forma de anel de 24cm de
diâmetro (eu ainda misturei um pouco de canela em pó ao açúcar).</span>
<span style="font-size: large;">- <span style="color: blue;">só coloquei o açúcar</span><br />
Numa panela, coloque o fubá, açúcar, leite, erva doce e óleo. Misture
com fouet para tirar os caroços e leve ao fogo. Sempre mexendo, deixe
cozinhar até engrossar.<br />
Tire do fogo e junte a margarina. Misture até incorporar. Espere amornar
uns 15 minutos e junte as gemas e misture. Bata as claras com uma
pitada de sal até ficar em neve firme. Peneire o fermento sobre a massa e
junte as claras em neve. Misture com delicadeza até incorporar.<span style="background-color: #6fa8dc;"> Despeje
a massa na forma e leve ao <u>forno frio</u> com uma <u>assadeira por baixo da
forma</u> com a massa. Ligue o forno a 200˚C e asse por cerca de 45 minutos
ou até dourar bem.</span><u style="background-color: yellow;"><br /></u>
Tire do forno e deixe amornar uns 10 minutos antes de desenformar. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VByh1O0Fa3E/T5MeY7EMGWI/AAAAAAAAC6A/dSJRuKFtBf0/s1600/CIMG8588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-VByh1O0Fa3E/T5MeY7EMGWI/AAAAAAAAC6A/dSJRuKFtBf0/s400/CIMG8588.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo! </span><br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-67093161566411235262012-04-18T10:45:00.000-04:002012-04-18T10:45:30.926-04:00Mousse de Gelatina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fz6cp3TflvM/T4yU_-i4Z0I/AAAAAAAAC5w/IzzAlfa5VcY/s1600/CIMG8559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-fz6cp3TflvM/T4yU_-i4Z0I/AAAAAAAAC5w/IzzAlfa5VcY/s400/CIMG8559.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Essa é uma das sobremesas que vi lá no blog da <a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com.br/2008/04/mousse-de-gelatina-ou-sorvete-mousse-de.html" style="color: red;" target="_blank">Priscila Beneducci</a>, muito fácil de fazer e ótima para esses dias mais quentes, mesmo no outono aqui na minha cidade faz muito calor, e nada melhor do que uma sobremesa refrescante. Lá no blog da Priscila tem outras dicas para a mousse ficar ainda mais gostosa.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">E o melhor de tudo é que se você quiser pode fazer Sorvete de Gelatina, nesse caso é só dobrar a quantidade de água fervente e levar ao freezer. "Ainda" não fiz.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fiz com gelatina de morango, gostei muito, agora quero fazer com outros sabores.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Mousse de gelatina</b> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">250 ml de água fervente, se for fazer mousse - 500 ml se for fazer sorvete</span><br />
<span style="font-size: large;">1 pacotinho de gelatina de qualquer sabor</span><br />
<span style="font-size: large;">1 lata de leite condensado </span><br />
<span style="font-size: large;">2 caixas de creme de leite</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Eu dissolvi a gelatina na água fervente e depois bati com todos os outros ingredientes no liquidificador.</span><br />
<span style="font-size: large;">Para desenformar, unte a assadeira com óleo de milho, depois passe água e deixe a assadeira virada para escorrer o excesso de água. - <span style="color: blue;">eu não fiz, coloquei num refratário e não desenformei </span></span><br />
<span style="font-size: large;">Levar para a geladeira até endurecer.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span><br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-22674659663404562642012-04-16T12:04:00.000-04:002012-04-16T18:00:32.041-04:00Bolo de Caramelo - Caramel Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U4FxHaaIOUw/T4xA7y0XWTI/AAAAAAAAC5Q/fB4US0jwvik/s1600/CIMG8550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="http://3.bp.blogspot.com/-U4FxHaaIOUw/T4xA7y0XWTI/AAAAAAAAC5Q/fB4US0jwvik/s400/CIMG8550.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Faz tempo que ando querendo fazer alguma receita na panela de arroz, mas nada me anima. Vejo algumas receitas e acho que não vale a pena, vejo outras e acho que vai dar muito trabalho rs, e assim vou me esquivando. Mas como eu tinha que fazer um bolo simples para levar de lanche para a loja, resolvi usar a panela, e acabei escolhendo essa receita.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">A receita sugere servir com um molho de frutas, que eu não fiz. Mas o bolo fica bem sequinho, e acho que precisa de uma calda ou outro acompanhamento. Se for fazer, faça também o molho.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Por ser uma receita japonesa o bolo é pouco doce, e o sabor do caramelo é discreto, eu particularmente, acrescentaria um pouco mais de açúcar ou de caramelo.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fiz na panela pequena (3 medidas), não se engane com a foto, o bolo ficou pequenininho, super bonitinho. Vou colocar a receita para a panela média (5 medidas), se alguém quiser para a panela pequena e grande é só mandar um e-mail pedindo.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Caramelo</b> - Para panela média (5 medidas); <u>não serve</u> para panelas com sistema a vácuo, encontradas no Japão.<u> </u></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Caramelo</u></span><br />
<span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de açúcar</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de chá de água</span><br />
<span style="font-size: large;">50 ml de creme de leite fresco -</span><span style="color: blue; font-size: large;"> não tinha, usei leite</span><br />
<span style="font-size: large;">20 gr de manteiga sem sal</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Numa panelinha coloque o açúcar e a água e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar com cor de caramelo, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco, misture até dissolver os torrões. Desligue o fogo e acrescente a manteiga, misture até derreter. Reserve.<u> </u></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Massa</u></span><br />
<span style="font-size: large;">3 ovos</span><br />
<span style="font-size: large;">50 gr de açúcar</span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de chá de fermento em pó - </span><span style="color: blue; font-size: large;">acho pouco, coloquei 3 colheres de chá</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Bata os ovos com o açúcar até aumentar de volume e ficar mais claro, acrescente a farinha misturado com o fermento, alternando com o caramelo reservado. Não bata muito, termine de misturar com uma espátula.</span><br />
<span style="font-size: large;">Unte a panela com manteiga, coloque a massa e leve para cozinhar. Se a panela desligar e o bolo não estiver assado aperte o botão novamente e deixe mais alguns minutos. Vai abrindo e verificando. Nesse bolo deixei mais 10 minutinhos e foi suficiente. </span><br />
<span style="font-size: large;">Lembrando que a parte de cima não fica dourada como a parte de baixo.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Desenforme e deixe esfriar, sirva com o molho de frutas frescas e vinho.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Molho de Frutas Fresca e Vinho Branco</b> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Sugestão de frutas, pode usar o que você quiser</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ameixa com casca picada</span><br />
<span style="font-size: large;">1 kiwi sem casca picada</span><br />
<span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de mel</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa de vinho branco</span><br />
<span style="font-size: large;">Misture tudo e deixe descansando na geladeira por 30 minutos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4MWTQN-firU/T4xA9caZ7dI/AAAAAAAAC5Y/Rt7bib_oA0E/s1600/CIMG8557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-4MWTQN-firU/T4xA9caZ7dI/AAAAAAAAC5Y/Rt7bib_oA0E/s400/CIMG8557.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span> <br />
<br />Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-47832434536265245682012-04-14T18:47:00.001-04:002012-04-14T18:47:52.335-04:00Bolo de Fubá Salgado - Receita Amiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W-i3n2YnyBQ/T4n9r3Qg0kI/AAAAAAAAC4w/1E3rMC0mqGw/s1600/CIMG8531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-W-i3n2YnyBQ/T4n9r3Qg0kI/AAAAAAAAC4w/1E3rMC0mqGw/s400/CIMG8531.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Enfim tiraram os ovos de chocolate dos supermercados, rs, já tava ficando doida, tentando controlar essa vontade de devorar chocolates! É muito bom, mas quando começo a comer só paro quando acaba! E a balança não perdoa! rs </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Durante a semana eu tento controlar o que eu como, mas final de semana eu acabo liberando geral,rss, vai chegando perto do final de semana e eu já começo a procurar alguma receitinha, e essa semana eu achei umas sobremesas que quero fazer, mas encontrei também essa torta salgada, que acabou "furando a fila", fiquei com muita vontade de provar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">A receita é do blog <a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com.br/2010/07/bolo-de-fuba-salgado-da-familia-carmona.html" style="color: red;" target="_blank">Delícias da Priscila Beneducci</a>, lá tem todo o passo a passo! As receitas das sobremesas também achei lá, por isso, em breve mais receitinhas da Priscila por aqui.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Bolo de Fubá Salgado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><u>Recheio</u> - <span style="color: blue;">esse foi o recheio que usei, o da Priscila é um pouco diferente; pode usar qualquer outro recheio</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">100 gr de mussarela picada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">100 gr de presunto picado</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 tomate picado com semente</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 lata de milho verde</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">orégano a gosto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 cebola cortada em rodelas refogada em um pouco de óleo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Misture tudo e reserve</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Primeiro refogue a cebola e depois use a mesma panela para fazer a massa, daí não precisar lavar, um trabalhinho a menos!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><u>Massa </u>-<span style="color: blue;"> fica tipo polenta</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">2 xícaras de chá de fubá mimoso</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa, cheia, de margarina/manteiga </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa, rasa, de sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">500 ml de leite</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">4 ovos batidos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa de fermento em pó</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Na panela "sujinha" que refogou a cebola, mas <u>sem</u> a cebola<u>,</u> e <u>fora</u> do fogo, misture o fubá com a margarina e o sal,acrescente o leite aos poucos, até diluir tudo. Agora sim, leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela. <u>Desligue</u> o fogo e acrescente os ovos batidos, misture muito bem até virar um creme lisinho, depois acrescente o fermento em pó. Por fim acrescente o recheio reservado, misture bem, coloque numa forma untada e polvilhada de fubá. Leve para assar por +- 40 minutos, forno pré aquecido, 180 graus.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j05t0663D9A/T4n96dIBIFI/AAAAAAAAC5A/EtkcdOzwl18/s1600/CIMG8537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-j05t0663D9A/T4n96dIBIFI/AAAAAAAAC5A/EtkcdOzwl18/s400/CIMG8537.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-63117586105873933412012-04-02T13:35:00.000-04:002012-04-14T18:49:12.523-04:00Glacê de leite condensado - Receita Amiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dqQZudB0Mms/T3nY7GdwwEI/AAAAAAAAC3Q/zXeb2lAhK0Y/s1600/CIMG8502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-dqQZudB0Mms/T3nY7GdwwEI/AAAAAAAAC3Q/zXeb2lAhK0Y/s400/CIMG8502.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Quando vi essa receita no blog <a href="http://cozinhasemdrama.blogspot.com.br/2010/10/glace-de-leite-condensado.html" style="color: red;" target="_blank">Cozinha sem Drama da Daniana</a>, fiquei muito curiosa, já que é muito fácil de fazer. Acabei fazendo para matar a curiosidade mesmo, não me dei ao trabalho de usar saco de confeiteiro nem sabor e nem corante.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">A consistência é muito parecida com o merengue, fica um pouco mais "puxento", mas lembra muito.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Depois que vi a receita fui procurar saber mais sobre ela, e vi muitos comentários negativos sobre o sabor do glacê, tinha gente que falava que tinha gosto amargo. </span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Eu não achei ruim não, não ficou amargo, ficou diferente rss; não parece leite condensado, mas também não parece merengue. Fica bem doce, pode ser que não agrade alguns paladares.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<b><span style="font-size: large;">Glacê de leite condensado</span></b></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Na batedeira coloque:</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">1 lata de leite condensado -<span style="color: blue;"> eu deixei algumas horas na geladeira</span></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">1 colher de sopa de emulsificante para sorvete</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Bata até aumentar o volume e ficar com consistência de glacê.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">Está pronto para usar. Mas a Daniana sugere colocar sabor no glacê acrescentando 2 ou 3 colheres de sopa de suco em pó de saquinho. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-agvftJYqMA0/T3naDqRTpwI/AAAAAAAAC3w/OSC26KG4wP4/s1600/CIMG8497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-agvftJYqMA0/T3naDqRTpwI/AAAAAAAAC3w/OSC26KG4wP4/s400/CIMG8497.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z5cJtswXP2k/T3nZZp23CHI/AAAAAAAAC3g/IPowmNTXwHc/s1600/CIMG8497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-53110345814070055832012-03-28T11:12:00.001-04:002012-04-02T14:04:31.946-04:00Bolo de Alfarroba - Bolo sem leite e sem ovos - Receita Amiga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s0j1iwQAXt4/T3MVo5QEHLI/AAAAAAAAC2w/WbRqoAxjmeg/s1600/MP900406737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/--KNhSO7MO4c/T3npnYj2FGI/AAAAAAAAC34/sXAZmUy9y6Q/s1600/CIMG8515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/--KNhSO7MO4c/T3npnYj2FGI/AAAAAAAAC34/sXAZmUy9y6Q/s400/CIMG8515.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YMDJd-nD99U/T3MSs8CUWpI/AAAAAAAAC2Y/PeXPsjK1oM0/s1600/CIMG8515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Bolo de chocolate sem lactose foi outra receita que procurei muito; mas na listinha dos alimentos a serem evitados pela sobrinha estava "chocolate", daí fique na dúvida, se era por causa do leite, ou se era o cacau por si só. Tive certeza de que era por causa do leite, pois é muito difícil encontrar alguém com alergia à cacau, "eu acho". Mas achei melhor substituir por alfarroba em pó.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CkFPnGmTzLs/T3MSq6nXKhI/AAAAAAAAC2Q/wkbW_9vudUw/s1600/CIMG8419.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-CkFPnGmTzLs/T3MSq6nXKhI/AAAAAAAAC2Q/wkbW_9vudUw/s200/CIMG8419.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">O Alfarroba em Pó: sempre tive curiosidade, desde que comecei a blogar e via os bolos de alfarroba das amigas de Portugal. Mas no Japão eu não consegui encontrar. Aqui no Brasil eu tinha certeza de que teria, e também tinha certeza de que na minha cidade não encontraria. Mas para minha felicidade, me enganei,rss, encontrei na loja "Mundo Verde".</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">No bolo o alfarroba fica idêntico ao cacau, praticamente não tem diferença. </span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Na cobertura, eu senti diferença, confesso que não gostei muito, mas minha sobrinha comeu e gostou, "parece" que não sentiu diferença. Mas não falei que era alfarroba, só disse que era um tipo de chocolate que ela podia comer.</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">A receita do bolo é da <a href="http://fromourhometoyours.blogspot.com.br/2009/11/6-minute-chocolate-cake-bolo-sem-leite.html" style="color: red;" target="_blank">Cris - From our home to yours</a>, a Cris usou cacau, e misturou os ingredientes na forma onde ia assar, no post dela dá para ver como fica a textura do bolo. Fica muito fofo e gostoso.</span><b><span style="font-size: large;"> </span></b></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">Bolo sem leite e sem ovos</span></b><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 1/2 xícara de farinha de trigo <br />
1/3 xícara de chocolate em pó</span> <span style="font-size: large;">- <span style="color: blue;">usei 2 colheres de sopa de alfarroba em pó</span><br />
1 colher de chá de bicarbonato de sódio <br />
1/2 colher de chá de sal<br />
1 xícara de açúcar<br />
1/2 xícara de óleo<br />
1 xícara de água ou café - <span style="color: blue;">eu usei água</span><br />
2 colheres de chá extrato de baunilha - <span style="color: blue;">eu usei essência, não sei se é diferente de extrato</span><br />
2 colheres de sopa de vinagre - <span style="color: blue;">usei de álcool</span> </span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Numa vasilha misture a farinha de trigo, alfarroba em pó, bicarbonato, sal e açúcar. Acrescente o óleo, já misturado com a água e a baunilha. Com um fuet misture até ficar homogêneo . Depois coloque o vinagre e mexa até envolver bem. Haverá uma reação do vinagre com o bicarbonato formando um pouquinho de espuma. Coloque em assadeira pequena untada e enfarinhada (eu usei de 24 cm e foi muito grande). Leve para assar por +- 30 minutos, forno pré aquecido 180 graus.</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">Cobertura 1</span></b></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Leve ao fogo até ficar um creme liso:</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1/4 de xícara de água</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1/2 xícara de açúcar</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de alfarroba em pó</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Prove, se achar necessário coloque mais açúcar e mais alfarroba.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XmJAeojwFns/T3MSww48MyI/AAAAAAAAC2o/RAMrUskYtHU/s1600/CIMG8521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-XmJAeojwFns/T3MSww48MyI/AAAAAAAAC2o/RAMrUskYtHU/s400/CIMG8521.JPG" width="400" /></a></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">Cobertura 2</span></b></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Leve ao fogo até ferver, sempre misturando:</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 lata de condensado de soja</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 ou mais colheres de sopa de alfarroba em pó</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Não coloquei margarina porque também está na listinha dos alimentos a serem evitados pela sobrinha, mas acho que se colocar o creme fica melhor</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-szK_-V4aaF8/T3MSuOVYbWI/AAAAAAAAC2g/E2GCHL9OKZo/s1600/CIMG8429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-szK_-V4aaF8/T3MSuOVYbWI/AAAAAAAAC2g/E2GCHL9OKZo/s400/CIMG8429.JPG" width="400" /></a></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Para saber mais sobre o Alfarroba clique <a href="http://mundoverde.com.br/blog/2011/04/15/alfarroba-uma-alternativa-ao-chocolate/" target="_blank"><span style="color: red;">AQUI</span></a>.</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Beijinhos e até logo!!</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></div>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5253030902481528213.post-8136899818982394412012-03-25T14:16:00.000-04:002012-03-25T14:16:01.784-04:00Pão de Queijo sem Queijo - Sem Lactose<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RPIoR2g3Vco/T2Y2UlzCf-I/AAAAAAAAC14/T3A0gwDnOyY/s1600/CIMG8507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-RPIoR2g3Vco/T2Y2UlzCf-I/AAAAAAAAC14/T3A0gwDnOyY/s400/CIMG8507.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Estranho uma receita "Sem Lactose" aqui no blog né?! Não sou eu não, é minha sobrinha caçula; ainda não sabemos ao certo que tipo de alergia ela tem, mas o médico pediu para cortar leite e derivados, além de outras coisas que criança adora.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Mas não dá para esperar muita força de vontade de uma criança né? Não dá para falar "não pode comer isso" sem lhe dar uma outra opção; a criança acaba ficando nervosa. </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">A minha sobrinha adora pão de queijo, e quando come a alergia sempre aparece; por esse motivo fui procurar uma receita de pão de queijo sem queijo e encontrei algumas, testei três receitas e essa foi a que mais me agradou.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Claro que não fica igual, mas acho que engana bastante, pois a consistência fica muito boa, se não deixar passar o ponto; se passar fica parecendo um biscoito. O sabor é agradável, mas não pense que vai ser igual ao de queijo, porque não vai. E é bom comer logo depois que assa, no outro dia não fica tão bom.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">Pão de Queijo sem Queijo</span></b></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Bata por 2 minutos no liquidificador</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 ovo</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 xícara de água</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">3/4 de xícara de óleo</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de farinha de milho flocada</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 colher de sopa de sal </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Depois acrescente</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 xícaras de polvilho azedo</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">e bata até ficar uma massa homogênea</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Coloque em forminhas de empadas untadas com óleo, mas só até a metade, pois a massa vai crescer. Coloque as forminhas dentro de outra forma e leve para assar por +-15 minutos, forno pré aquecido, 180 graus.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Os pãezinhos não ficam douradinhos, ficam pálidos mesmos.</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZnbYlZ9rpDg/T2Y91X9VLqI/AAAAAAAAC2A/dLWaDDrHUE4/s1600/CIMG8509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZnbYlZ9rpDg/T2Y91X9VLqI/AAAAAAAAC2A/dLWaDDrHUE4/s400/CIMG8509.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; color: black; font-size: large;">Beijinhos e até logo!</span></div>Emíliahttp://www.blogger.com/profile/09264630807146630464noreply@blogger.com