8 de fevereiro de 2009

Bolo de Polvilho e Queijo


Hoje depois de comer muito chocolate, maridão vira e diz que tem vontade de comer algo salgado!rss Pensei e lembrei dos meus pacotes de polvilho, rss, com essa receita dei fim a um pacote, ainda tenho outro cheinho!!
É uma receita muito fácil, e eu gosto muito, a massa fica bem úmida e elástica!
Bolo de Polvilho e Queijo
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina/manteiga
  • 2 xícaras de chá de polvilho - pode ser qualquer um, eu usei o granulado, que nem sei se é doce ou azedo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de queijo ralado - eu usei mussarela
  • 1/2 colher de sopa de sal - dependendo do queijo colocar menos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater tudo no liquidificador.
  2. Colocar numa forma untada com margarina/manteiga.
  3. Assar por 40 minutos, forno pré aquecido, 180 graus.