20 de janeiro de 2008

Berinjela Recheada



Berinjela Recheada

  1. Corte a berinjela , retire o miolo e cozinhe na água, mas não deixe ficar muito mole.
  2. Fiz o recheio com carne moída, usando o miolo da berinjela, tomate, cebola e temperos.
  3. Cozinhei uma batata, piquei e misturei na carne moída já pronta.
  4. Coloque numa travessa, cubra com queijo ralado e leve para gratinar.